Il Nebbiolo: alla scoperta del vitigno, del territorio e delle cantine

Il Nebbiolo: vitigno e prodotti
Patrimonio dell’Umanità UNESCO, le Langhe sono dei tre territori del vino in Piemonte insieme al Roero e al Monferrato. È qui, tra morbide colline che si vestono dei mille colori di ogni stagione, che possiamo imbatterci nei lunghi filari del Nebbiolo, vitigno autoctono tra i...
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L'Aglianico e il suo territorio

Aglianico in tavola, accostamenti insoliti e originali

Dell’ Aglianico abbiamo già parlato in uno dei nostri approfondimenti, decantando vizi (pochi) e virtù (innumerevoli) di quello che viene definito come il Barolo del Sud, per l’importanza che riveste sul territorio lucano e...
Aglianico dal vitigno a tavola

Aglianico: vitigno, territorio, cantine

Da Bari a Melbourne. Si potrebbe sintetizzare in una sola frase la storia dell’Aglianico, vitigno originario delle Puglie che, nel corso dell’ultimo secolo, ha conosciuto un incredibile successo anche fuori dai confini nazionali, divenendo...
Merano Wine Festival

Al Merano Wine Festival: i vini top si mettono in mostra

I migliori vini in una cornice suggestiva e dentro una location prestigiosa. Sono questi gli elementi cardine della 27esima edizione di Merano WineFestival – MWF, la manifestazione a carattere enologico più importante dell’Alto Adige. L’evento,...
Vini naturali: una scelta consapevole

Vini naturali: cosa sono e cosa cambia rispetto ai vini “tradizionali”

La tematica dei vini naturali è – ormai già da qualche anno – oggetto di un dibattito tra puristi enoici e semplici estimatori dell’elisir di Bacco. La compromissione del vino con elementi di sintesi chimica,...

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