La campagna pugliese

Salice Salentino: un vino che profuma di Mediterrano

La cosiddetta penisola salentina racchiude in sé talmente tante virtù che provare ad elencarle in poche righe sarebbe davvero impossibile. La subregione pugliese (che tecnicamente si estende tra la provincia di Brindisi, quella di Taranto...
Vini naturali: una scelta consapevole

Vini naturali: cosa sono e cosa cambia rispetto ai vini “tradizionali”

La tematica dei vini naturali è – ormai già da qualche anno – oggetto di un dibattito tra puristi enoici e semplici estimatori dell’elisir di Bacco. La compromissione del vino con elementi di sintesi chimica,...
Una piccola guida sulle caratteristiche del vino biologico e la migliore selezione per scegliere i migliori prodottti sostenibili

La scelta del vino biologico: perché e quale preferire?

Ormai da alcuni anni il mondo del biologico in Italia è in costante crescita, come dimostrano i dati di AssoBio, che vedono il mercato dei prodotti rispettosi della natura in crescita del 15% nel 2017...
L'autentico gusto toscano

Casale Daviddi: l’autentico gusto toscano

La Toscana è, da sempre, il motore della produzione enologica nel Centro Italia. Una regione che sfrutta sapientemente la ricchezza del territorio e il microclima con l’obiettivo di portare sulle tavole italiane e internazionali...

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