Le nostre produzioni sono quelle tipiche della tradizione enologica della Sardegna. Vinifichiamo in purezza le nostre uve che concorrono alla produzione del Cannonau di Sardegna DOC e del Carignano del Sulcis DOC. Entrambi provengono da uve a bacca rossa e vinificati in acciaio non sono soggetti ad alcun passaggio in legno. Relativamente alle uve a bacca bianca produciamo due referenze di Vermentino DOC Sardegna, il Frinas ed il Longhera, che differiscono per la pedologia in cui sono impiantati i vigneti. La tecnica di produzione, estremamente semplice, prevede la vinificazione in bianco in contenitori in acciaio.
Di minor diffusione in Sardegna ma caratterizzante il nostro areale è la coltivazione del Cagnulari, una varietà a bacca rossa, da cui otteniamo tre vini, di cui uno in purezza, che viene vinificato in acciaio, ed altri due in uvaggio con altre tradizionali varietà della Sardegna, che evolvono in legno.