Le collezioni di Wineowine Nero di Troia Il vino "scuro" della Puglia Condividi le nostre storie DOVE CI TROVIAMO Nella Puglia del nord Troia - da non confondersi con la città ellenica protagonista di tanti racconti - è un borgo pugliese che appartiene alla provincia di Foggia, situato tra il Subappennino Dauno e il Tavoliere delle Puglie. Una piccola realtà dalla profonda e radicata proposta culturale, dove si trovano monumenti dalla bellezza...

Le collezioni di Wineowine Primitivo di Manduria Il vino tarantino per eccellenza Condividi le nostre storie DOVE CI TROVIAMO Le Terre d'Oriente L'areale di produzione storico del Primitivo di Manduria è quello del Golfo di Taranto, nella provincia omonima. Il territorio si estende in una sorta di triangolo che include appunto la città di Taranto, Manduria (che si trova lungo la direttrice per Lecce) e Francavilla Fontana, il suo limite settentrionale. Il...

Le collezioni di Wineowine Amarone della Valpolicella Il passito principe dell'enologia Veneta Condividi le nostre storie DOVE CI TROVIAMO Alle porte di Verona Una vallata che sin dai tempi della Roma imperiale ha dato lustro all'enologia è sicuramente la Valpolicella, porta di Verona e spartiacque naturale tra la città scaligera e le Prealpi. Un territorio dalla felice collocazione geografica e dalle caratteristiche climatiche decisamente adatte alla coltivazione delle uve, tale che...

Fiano di Avellino Condividi le nostre storie DOVE CI TROVIAMO Tra Avellino e il Partenio L'areale di produzione storico del Fiano di Avellino, uno dei vini più celebri e apprezzati dell'enologia campana, si estende oggi in circa 28mila ettari. È qui che il disciplinare riconosce l'ambito della Denominazione di Origine Controllata e Garantita. La zona include il parco regionale del Partenio, la Piana di Serino, il Terminio-Tuoro e l'avellinese nel...

Cesanese di Olevano Romano Condividi le nostre storie DOVE CI TROVIAMO Alle porte dell'Urbe Olevano Romano è un comune della città metropolitana di Roma, sviluppatosi su una bella collina dei Monti Simbruini - Prenestini a 571 metri di quota. Distante poco più di 50 chilometri dalla Capitale, gode di un clima particolarmente piacevole durante tutto l'anno, ottimale soprattutto per la coltivazione della vite. Il Cesanese di Olevano Romano a Denominazione...

Le collezioni di Wineowine Negroamaro Il vino "nero nero" del Salento Condividi le nostre storie DOVE CI TROVIAMO Il vino della Puglia Ha ispirato musica e letteratura, ha definito una sorta di "sottocultura" regionale ma soprattutto ha dato un nuovo impulso alla già incredibile riconoscibilità dell'enologia pugliese: parliamo, neanche a dirlo, del Negroamaro.C'è chi lo chiama Negro Amaro e chi Negramaro, rifacendosi all'omonimo gruppo: comunque lo si voglia leggere, il suo...

Vino cotto: che cos'è e come si produce Condividi le nostre storie DOVE CI TROVIAMO Il tesoro dell'Adriatico La preparazione del vino cotto è tipica delle Marche e dell'Abruzzo, regioni dove ancora oggi si conserva un fortissimo legame storico-ambientale con il territorio.È per mantenere viva una tradizione che risalirebbe addirittura ai Romani che si realizza questa particolare variante di vino che viene realizzata nelle province di Ascoli Piceno, Fermo, Macerata e Ancona. Tra...

Lacrima di Morro d'Alba Condividi le nostre storie DOVE CI TROVIAMO Tra mare e colline marchigiane Alba vi fa pensare all'omonimo comune piemontese? Siete decisamente fuori strada! Sì, perché la Lacrima di Morro d'Alba è un vino tipicamente marchigiano, che si produce nella zona di Ancona. A metà strada tra il Conero e le colline che anticipano gli Appennini, Morro d'Alba è un piccolo comune di neanche duemila abitanti, che sorge su...

Colli Piacentini Condividi le nostre storie DOVE CI TROVIAMO Le quattro valli dell'Appennino Una macrozona collinare, immersa nella parte più a nord dell'Emilia Romagna al confine tra Lombardia e Liguria: ecco i Colli Piacentini. Qui ritroviamo un'atmosfera geografica che è da sempre l'incubatrice perfetta dei grandi vini. Sappiamo infatti da fonti storiche affidabili che la presenza della vite nella zona di Piacenza è accertata già nel II millennio a.C. Contribuiscono certamente...

Falanghina Il vino della Campania Condividi le nostre storie DOVE CI TROVIAMO Dal Sannio al Casertano La produzione della Falanghina, vino tipicamente associato alla Regione Campania marchigiano, vede il suo areale storico aprirsi tra il Sannio (provincia di Benevento), i Campi Flegrei e il casertano. È un vitigno pregiato, il più riconosciuto e per questo "iconico" della regione, che viene prodotto in diverse sottoaree come quella del Sannio, di Solopaca,...

Verdicchio dei Castelli di Jesi Condividi le nostre storie DOVE CI TROVIAMO Nel cuore delle Marche La produzione del Verdicchio dei Castelli di Jesi, vino tradizionalmente marchigiano, è limitata geograficamente a un areale di ventiquattro comune: ventidue sono nell'anconetano e due nel maceratese. L'uso dell'espressione Castelli richiama quei feudi storicamente legati a Jesi, città che nel 1194 diede i natali allo Stupor mundi, Federico II di Svevia.L'estensione dell'areale di questo Verdicchio va...

Vernaccia di Serrapetrona Condividi le nostre storie DOVE CI TROVIAMO Marche d'autore La produzione della Vernaccia di Serrapetrona, vino da sempre associato alle Marche, è oggi limitata geograficamente a un areale particolarmente ristretto, quello della provincia di Macerata. Sono infatti coinvolti solo tre comuni, tutti del maceratese. Ovviamente Serrapetrona, del quale prende il nome, un piccolo comune di neanche mille abitanti che sorge nelle immediate vicinanze del lago di Caccamo. Belforte del...

Storia e contemporaneità del Barolo Condividi le nostre storie DOVE CI TROVIAMO Piemonte d'autore L'associazione Barolo - Piemonte fa parte della memoria inconscia di molti di noi, soprattutto di coloro che hanno una qualche minima familiarità con il mondo del vino. Un territorio, quello che possiamo anche chiamare Barolese, che corrisponde ovviamente all'omonimo comune, ma che secondo il disciplinare del 1933 include anche altri comuni. Sono interamente dedicati a questo...

Gaglioppo, la rossa Calabria nel calice Condividi le nostre storie DOVE CI TROVIAMO Calabria da bere La produzione enologica della Calabria è tradizionalmente incentrata per larghissima parte sulle uve a bacca nera. Oggi, infatti, il vino che si produce in Calabria è per l'80% rosso, con una residuale presenza di bianchi e una quasi totale assenza di rosati. Quasi tutte le province calabresi hanno, in misura più o meno importante, una...

Umbria nel bicchiere: la Strada dei Vini del Cantico Condividi le nostre storie DOVE CI TROVIAMO Il Polmone verde d'Italia Dalla religiosità di Assisi alle atmosfere internazionali di Perugia, dai borghi storici di Spello e Todi fino alla natura di Torgiano, la Strada dei Vini del Cantico si inserisce nel cuore di quella regione che tutti conoscono come il Polmone verde d'Italia, l'Umbria appunto. Un itinerario di turismo enologico che sin dal 2002...

Conegliano - Valdobbiadene, le colline del Prosecco Condividi le nostre storie DOVE CI TROVIAMO Il Veneto nel bicchiere Quella del Conegliano Valdobbiadene è una delle zone enologiche più importanti del Veneto e dell'Italia intera. Un luogo iconico per gli amanti del vino che potranno godere degli idilliaci paesaggi naturali della provincia di Treviso, a metà strada tra le Dolomiti Bellunesi e la costa adriatica. Una terra che è sintesi ideale...

Monti Peloritani, alla scoperta dell'altra Sicilia Condividi le nostre storie DOVE CI TROVIAMO A coddha I Monti Peloritani occupano la parte nord-orientale della Sicilia, dividendo lo stretto di Messina dai Nebrodi e dall'Etna. Sebbene la loro estensione sia ridotta rispetto, ad esempio, agli stessi Nebrodi o alle Madonie è difficile ignorarli nella geografia siciliana. Da Capo Peloro ai Nebrodi, si estendono per 65 chilometri con una altezza massima di 1.374 metri (Montagna...

CanaveseLe uve del Piemonte Condividi le nostre storie DOVE CI TROVIAMO Montagne e fiumi Quello del Canavese è un territorio storicamente votato alla produzione agroalimentare, con una particolare predilezione per le uve. In termini meramente geografici è un'area estesa, che occupa parte dei territori delle province piemontesi di Biella, Torino e Vercelli.Grande quasi il doppio di Roma, questo territorio che ha per capoluogo storico Ivrea (la città di Olivetti) è favorita...

Maremma Toscana I vini del Tirreno Condividi le nostre storie DOVE CI TROVIAMO Tra vulcani e isole La Maremma è una antica regione geografica del Centro Italia che corrisponde, in massima parte, alle terre di espansione della civiltà etrusca. Tocca le due regioni di Toscana e Lazio, estendendosi nelle attuali province di Pisa, Livorno, Grosseto, Viterbo e Roma. La Maremma Toscana è delimitata a ovest dal Mar Tirreno, mentre i...

Pecorino, il vino del Centro Italia Condividi le nostre storie DOVE CI TROVIAMO Nel cuore del Bel Paese I Monti Sibillini sono una delle catene montuose più facilmente riconoscibili del Centro Italia. Si estendono tra Lazio, Abruzzo, Umbria e Marche e spesso segnano proprio il confine tra queste regioni. Sono i monti di Norcia, Amatrice e Visso, città devastate dal terremoto del 2016, ma anche di luoghi dove la natura...