Curiosità

Tante curiosità sul vino

Il mito di Dioniso e Ampelo e la nascita del vino come “materia di studio”

Letteratura e scienza: dal mito di Ampelo allo studio dei vitigni Condividi le nostre storie Lo studio scientifico dei vitigni, ovvero la classificazione delle uve a seconda di criteri distintivi delineati, prende il nome di ampelografia. È una parola che, come altre nel mondo degli studi e delle discipline, deriva dalla fusione di due termini del...

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Tappi da vino: come nascono e come funzionano

Tappi da vinoUn mondo da scoprire Condividi le nostre storie Non solo bottiglie e calici: i tappi da vino sono una parte fondamentale nel processo di produzione e commercializzazione delle bottiglie. Turaccioli, sugheri, zaffi: sono molti i nomi letterari, dialettali e specifici utilizzati nel corso dei secoli per definire il piccolo oggetto utilizzato per impedire al contenuto...

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Il mondo delle bottiglie di vino: formati, colori e materiali

Vizi e virtù delle bottiglie di vino Condividi le nostre storie Le bottiglie di vetro sono meglio di quelle di plastica. È una frase che avrete sentito dire migliaia di volte, magari dalle vostre nonne che da sempre sostengono la supremazia delle "care, vecchie bottiglie" tanto fragili eppure così preziose. Sappiamo che l'uso del vetro...

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Elogio del Passito di Pantelleria

Passito di Pantelleria Elogio di un vino "dell'Umanità" Condividi le nostre storie Il passito di Pantelleria è un vino che, per le sue particolari caratteristiche - organolettiche, geografiche e d'uso - non può essere limitato a una descrizione sommaria. Né si può pensare di parlarne senza dapprima accennare alla realtà del vino passito, che costituisce un unicum nella...

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Pandoro e panettone: quali vini è giusto abbinare?

Pandoro e panettone: quale vino si abbina? Condividi le nostre storie Da Milano e da Verona arrivano i due dolci "per eccellenza" del Natale. Con quale vino è giusto abbinarli in occasione delle festività? Te lo svela Wineowine!La storia del panettone è antichissima, e risale almeno al Cinquecento. Il suo nome deriverebbe da quello di Toni, un...

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