La famiglia Scassini si impegna nel settore agricolo e zootecnico in Umbria sin dagli anni ’50, ma la produzione vitivinicola assume un ruolo significativo nel 2008, anno in cui il titolare, Giorgio Scassini, acquisisce ulteriori terreni dislocati nelle zone collinari di Massa Martana (PG) e San Venanzo (TR), annettendoli ai 500 ettari di proprietà aziendale, già dedicati alla produzione di Olio Extra Vergine di Oliva, cereali, leguminose, carni bovine (di razza Marchigiana certificata IGP Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale).

Negli anni successivi, cresce sempre di più la passione per la produzione di vino e agli ettari già impiantati sono state aggiunte ulteriori superfici destinate alla viticoltura. Attualmente l’azienda dispone di 20 ettari vitati, di cui 5 ha in località Ripalvella di San Venanzo (TR) – zona con terreno di origine vulcanica – e 15 ha in località Acquaviva di Massa Martana (PG), ai piedi dei Monti Martani, all’interno dell’areale della DOC Todi.

I nuovi impianti hanno riguardato le varietà autoctone, espressione irrinunciabile del nostro territorio, come il Grechetto e il recentissimo Trebbiano Spoletino, mentre le varietà internazionali già presenti erano il Pinot Nero e il Cabernet Sauvignon, collocati nell’area vulcanica di Ripalvella. Proprio a Ripalvella – frazione del comune di San Venanzo – , nel 2015 è stata realizzata la nuova cantina, una struttura moderna ed attrezzata per accogliere tutto il processo produttivo del vino. Infine, nel 2017 è stato inaugurato il nostro agriturismo, nato dal recupero del casale padronale situato nel cuore dell’azienda, che offre all’eno-appassionato la possibilità di vivere da vicino il territorio e toccare con mano il valore di ciò che esso è in grado di produrre.