Aglianico in tavola, accostamenti insoliti e originali

Dell’ Aglianico abbiamo già parlato in uno dei nostri approfondimenti, decantando vizi (pochi) e virtù (innumerevoli) di quello che viene definito come il Barolo del...

Aglianico: vitigno, territorio, cantine

Da Bari a Melbourne. Si potrebbe sintetizzare in una sola frase la storia dell’Aglianico, vitigno originario delle Puglie che, nel corso dell’ultimo secolo, ha...

Al Merano Wine Festival: i vini top si mettono in mostra

I migliori vini in una cornice suggestiva e dentro una location prestigiosa. Sono questi gli elementi cardine della 27esima edizione di Merano WineFestival –...

Vini naturali: cosa sono e cosa cambia rispetto ai vini “tradizionali”

La tematica dei vini naturali è – ormai già da qualche anno – oggetto di un dibattito tra puristi enoici e semplici estimatori dell’elisir...

La scelta del vino biologico: perché e quale preferire?

Ormai da alcuni anni il mondo del biologico in Italia è in costante crescita, come dimostrano i dati di AssoBio, che vedono il mercato dei...

Sapori d’autunno: zucca e vino, la coppia vincente

La zucca è la vera regina delle tavole d’autunno. Coloratissima, versatile e così leggera che puoi consumarla davvero in ogni modo: al forno, nella...

Casale Daviddi: l’autentico gusto toscano

La Toscana è, da sempre, il motore della produzione enologica nel Centro Italia. Una regione che sfrutta sapientemente la ricchezza del territorio e il...

In Friuli Venezia Giulia si alzano i calici per “Ein Prosit”:...

Ventesima edizione per Ein Prosit (Un brindisi), evento di natura enologica che si tiene come di consueto tra Tarvisio e Malborghetto, nel cuore del Friuli Venezia Giulia. L’iniziativa,...

Un itinerario del gusto tra le principali Strade del Vino italiane

L’Italia contende annualmente alla Francia il ruolo di maggior produttore al mondo di vino. La cultura enologica del Bel Paese sta seguendo una fase...

Il vino c’é ma i bicchieri ?

Ogni vino ha il suo bicchiere Conoscere tutte le tipologie di bicchieri da vino non è sempre facile, dai Baloon ai Flute, il mondo degli accessori legati al...

Quale vino abbinare alla pizza?

E' sempre difficile abbinare il vino alla pizza , ma con alcuni semplici accorgimenti si possono ottenere delle accoppiate perfette. Non ci credete? Leggi...

Dalla botti di Barolo nasce “Eos”: una lampada

"Eos", la lampada creata riciclando botti di Barolo Si chiama ‘Eos’ ed è una lampada creata con le doghe delle botti di invecchiamento del Barolo....

Vino, sommelier sempre più richiesti in Sicilia

Vino, sommelier sempre più richiesti in Sicilia Parla il delegato Ais Agrigento: ‘C’è molta richiesta di sommelier in Sicilia da parte di locali, ristoranti, strutture...

Vini di Carnevale…quali scegliere?

I VINI DI CARNEVALE. QUALI SCEGLIERE? Ve le ricordate ancora le filastrocche di Carnevale di Arlecchino e Pulcinella? Coriandoli, maschere, stelle filanti: è iniziato il...

L’Abruzzo in tavola con i vini di Cantina Contesa

IN CUCINA CON LE RICETTE DI WINEOWINE L'abruzzo in tavola: maccheroni alla chitarra con polpettine I maccheroni alla chitarra con le pallottine sono uno di quei piatti che...

Master of Wine 2018 : ancora pochi giorni per iscriversi

Mancano solo pochi giorni per iscriversi al corso propedeutico per diventare Master of Wine. Le adesioni dovranno arrivare infatti entro sabato 10 Febbraio all’Istituto...

Vino bianco: il migliore per una cena di pesce

IL MIGLIOR VINO BIANCO PER LA VOSTRA CENA DI PESCE! Siete alla ricerca di un vino bianco da abbinare al vostro cocktail di scampi, alla...

I vini da abbinare in cucina

IN CUCINA CON WINEOWINE: LA CAPONATA E I VINI DA ABBINARE INGREDIENTI: • 2 melanzane • 1 peperone rosso • 1 peperone giallo • 1 costa di...

Prima che il gallo c(hi)anti

Il Gallo Nero è da sempre simbolo del Consorzio del Chianti Classico. Le origini di uno degli stemmi più famosi al mondo sono da ricercarsi...

La Video Storia di Santa Lucia

https://www.youtube.com/watch?v=CgTVSCZBGzU