Le interviste di Wineowine Ca' del Sette Vigneti dell'Ottocento e tecniche moderne si incontrano Condividi le nostre storie sui social Eleganza, esclusività e piacevolezza sono ciò che Ca' del Sette vuole trasmettere, con la Passione per un lavoro che non è solo tradizione ma anche innovazione; è l'abilità insita nella propria cultura, di saper estrarre dal terreno un prodotto “magico” chiamato Vino. Come nasce la vostra passione per la produzione...

Le interviste di Wineowine Campo Del Monte Una fattoria del Valdarno e i paesaggi leonardeschi Condividi le nostre storie sui social Essendo una realtà familiare e molto piccola rientriamo sicuramente meglio nel gruppo dei conservatori, innovandoci dove si può o dove è necessario. Come nasce la vostra passione per la produzione di vino? La nostra è un'azienda fondata da mio nonno nel 1978, iniziò a produrre vino per hobby essendone...

Le interviste di Wineowine La Roncaia La boutique winery del Friuli per vini di qualità Condividi le nostre storie sui social L’attitudine sulla quale affonda le proprie radici la boutique winery della famiglia Fantinel è da sempre volta a valorizzare l’unicità del terroir del Colli Orientali del Friuli, attraverso la selezione di pochi vitigni interpretati con autenticità e stile. Come nasce la vostra passione per la produzione di vino? La...

Le interviste di Wineowine Filare Italia Dalla tradizione all'innovazione, nel segno del Friuli Condividi le nostre storie sui social Abbiamo dato vita a un progetto unico nel suo genere che mette di fatto al centro il consumatore, lasciandosi ispirare dai dati raccolti con le più moderne tecnologie di machine learning ed intelligenza artificiale. Come nasce la vostra passione per la produzione di vino? Fin dal 1947 le famiglie Gardisan e...

Le interviste di Wineowine Nugnes La tradizione enologica del vino campano Condividi le nostre storie sui social Una combinazione di modernità e consuetudine, l’inestimabile risultato di un’esperienza ultradecennale che si avvalora, tuttavia, dei più raffinati strumenti che la ricerca ha oggi messo a disposizione. Come nasce la vostra passione per la produzione di vino? La cantina, così come si presenta oggi, è stata costruita da me e mio padre Antonio...

Le interviste di Wineowine Fattoria Forano L'espressione autentica dell'enologia marchigiana Condividi le nostre storie sui social Siamo conservatori come impostazione e abbiamo sempre cercato di preservare i vitigni autoctoni, anche se dalla vigna alla cantina i cambiamenti non sono mancati. Come nasce la vostra passione per la produzione di vino? Siamo nati e cresciuti a Roma, in campagna si andava d'estate ma il richiamo alle radici fu più forte di...

Le interviste di Wineowine Dirupi Il Nebbiolo della Valtellina e la cantina-monastero Condividi le nostre storie sui social La tradizione per noi è rappresentata dai volti e le mani degli anziani che, con un po’ di scetticismo e gelosia, ci hanno lasciato lavorare le vigne che, probabilmente, avevano lavorato i propri padri. Come nasce la vostra passione per la produzione di vino? L’azienda nasce nel 2004, dopo che noi, Faso...

Le interviste di Wineowine Podere Scheggiolla Quando la "voglia di fare vino" è nel sangue Condividi le nostre storie sui social Come nasce la vostra passione per la produzione di vino? Essendo io un chiantigiano (puro), nato a Gaiole in Chianti e vissuto a Panzano, il vino e la produzione di uva ha sempre fatto parte della mia vita. Da sempre, anche per la mia attività professionale ho frequentato il...

Le interviste di Wineowine Cantine Barsento Di padre in figlio alla scoperta del buon vino pugliese Condividi le nostre storie sui social Siamo innovatori e conservatori: la scelta dei vitigni autoctoni, la coltivazione biologica, il restauro secondo gli arredi originali dell’epoca sono alcune delle scelte che rappresentano la nostra volontà di preservare il più possibile la tradizione. Come nasce la vostra passione per la produzione di vino? L’attività inizia nel...

Sor Rico Condividi le nostre storie Anche se abbiamo assodato l’esperienza nel produrlo, anche se la tecnologia ed i macchinari di cui l’azienda dispone, hanno reso meno poetica ed epica la sua vinificazione, possiamo affermare che l’emozione, nel versalo nel bicchiere e vederne la spuma cremosa animarne la mescita, sia rimasta inalterata. Come nasce la passione e l’impegno nel produrre vino della vostra cantina La cantina Sor Rico nasce dalla...