Le interviste di Wineowine Baldissero Una vinificazione piemontese "fatta in casa" Condividi le nostre storie sui social Bisogna rispettare la materia prima e valorizzarla al meglio. Ecco perché abbiamo scelto le barrique a posto delle tradizionali botti grandi Come nasce la vostra passione per la produzione di vino? Nel 1953 mio nonno Guido ha acquistato la vigna di fronte alla propria casa. Dagli anni '50 ad oggi le uve prodotte...

Le interviste di Wineowine Cantine Scolari I vini del Garda Condividi le nostre storie sui social Essere innovatori rispettando le tradizioni è la sfida più entusiasmante che vogliamo affrontare nella nostra cantina Come nasce la vostra passione per la produzione di vino? La Storia dell’azienda nasce nel 1929 a Raffa di Puegnago grazie all’intuizione e tenacia del fondatore Pietro Scolari, padre di 6 figli che nel corso degli anni lo...

Le interviste di Wineowine Dieci Prese Due secoli di lavorazione del territorio e delle uve Condividi le nostre storie sui social Il nostro è un lavoro di attenzione con una trasformazione rispettosa nell’intento di esaltare le caratteristiche pedoclimatiche di ciascun vigneto Come nasce la vostra passione per la produzione di vino? L'attività dell'Azienda Agricola X Prese inizia quasi due secoli fa e da allora è sempre stata nella conduzione diretta...

Le interviste di Wineowine Aquila del Torre L'attenzione alla natura per il vino migliore Condividi le nostre storie sui social Il nostro è un lavoro di attenzione con una trasformazione rispettosa nell’intento di esaltare le caratteristiche pedoclimatiche di ciascun vigneto Come nasce la vostra passione per la produzione di vino? Aquila del Torre è un’azienda a vocazione familiare: Claudio Ciani acquistò la tenuta nel 1996 e oggi l’azienda è seguita...

Le interviste di Wineowine Cascina Sòt Tutto il meglio del vino piemontese Condividi le nostre storie sui social Produciamo vino utilizzando tecniche innovative quando manuali e poco interventiste: teniamo tutto quello che c’è di buono nelle vecchie pratiche del passato adattandole al contesto attuale. Come nasce la vostra passione per la produzione di vino? La storia della nostra azienda inizia con nonno Giuseppe e Nonna Maria che iniziano a lavorare...

Le interviste di Wineowine Da Ponte Il rapporto fondamentale con storia e territorio Condividi le nostre storie sui social Cerchiamo in ogni modo di far si che il territorio entri a pieno nelle bottiglie che produciamo, valorizzando i sentori e i profumi che questo ci regala. Come nasce la vostra passione per la produzione di vino? La nostra azienda nasce più di 40 anni fa, come azienda dedita alla coltivazione...

Le interviste di Wineowine Zagarella Vini di Calabria, dall'Ottocento ai giorni nostri Condividi le nostre storie sui social La nuova generazione ha inteso inserire elementi chiave con elevato carico di innovazione tecnologica che, comunque, hanno preservato tutti i principi sui quali si è sempre basata la filiera produttiva. Come nasce la vostra passione per la produzione di vino? L’azienda agricola Zagarella fonda la sua origine nella tradizione di una famiglia...

Le interviste di Wineowine Podere Sabbioni Territorio, vitigni e sostenibilità nei vini delle Marche Condividi le nostre storie sui social Abbiamo fondato la nostra interpretazione su tre pilastri: territorio, vitigni e sostenibilità. Non mi sento di dire se siamo innovativi o conservatori, lascio agli altri la valutazione. Spero piuttosto di essere credibile nel tempo. Come nasce la vostra passione per la produzione di vino? Sono appassionato di vino, ma soprattutto...

Le interviste di Wineowine Frattini Laura Il vino cotto dell'antica tradizione marchigiana Condividi le nostre storie sui social Riteniamo che il legame prodotto e territorio deve essere la partenza e la finalità di una azienda che, come la nostra, si propone nel mercato con prodotti di nicchia e unici nel suo genere Come nasce la vostra passione per la produzione di vino? Produrre vino cotto è una passione che nasce...

Le interviste di Wineowine La Cricca Quattro amici, un progetto e i vini del Friuli Condividi le nostre storie sui social Conservare, proteggere, quello che la terra ci dà e la storia e la cultura ci tramandano. Come nasce la vostra passione per la produzione di vino? La nostra storia nasce innanzitutto dall’amicizia di lunghissima data tra di noi. Ci conosciamo da quando da bambini giocavamo a pallone insieme nei...