La passione per il vino è nata grazie ai corsi AIS che mi hanno formata come sommelier e come degustatore ufficiale. Sin dall’inizio però sentivo di voler partecipare attivamente ai processi di produzione del vino, dalla vigna al calice. L’occasione si presentò nel 2011, quando fui assunta a Maeli. In quel periodo assaggiavo moltissimi vini dei Colli Euganei, in particolare bianchi da Moscato Giallo. Notai che quest’uva, grazie al particolare terroir dei Colli Euganei, caratterizzato da terreni di origini vulcaniche, da un’eccezionale biodiversità di specie vegetali, e da una varietà di differenti microclimi da un versante all’altro, si esprimeva con finezza ed eleganza, mostrando attitudine anche all’affinamento. Sentii che dovevo assolutamente scoprire tutto il potenziale di quest’uva, che veniva tradizionalmente vinificata come spumante dolce, vino passito e fermo secco. Così nacque il mio progetto di valorizzazione del Moscato Giallo.

Quando il mio ex titolare decise di vendere, compresi che l’occasione di sperimentare il potenziale di questo vitigno era vicina. Decisi di subentrare alla proprietà, grazie al sostegno dei fratelli Bisol che, avendo apprezzato il mio progetto e credendo nell’alta vocazione vitivinicola dei Colli Euganei, decisero di investire in Maeli.