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Vino, sommelier sempre più richiesti in Sicilia

Redazione Wineowine - 8 Maggio 2018

Vino, sommelier sempre più richiesti in Sicilia Parla il delegato Ais Agrigento: ‘C’è molta richiesta di sommelier in Sicilia da parte di locali, ristoranti, strutture...

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Il sogno di Wineowine è quello di cambiare il modo in cui le persone si avvicinano e scoprono il mondo del vino. Questo perché, il mercato vinicolo, è caratterizzato da una frammentazione dovuta all’altissimo numero di denominazioni, vitigni e aree geografiche che hanno favorito la nascita di realtà produttive di dimensioni medio-piccole che non sono spesso in grado di distribuire i propri prodotti a livello nazionale e internazionale. Il tipico wine lover è invece sempre alla ricerca di vini di nicchia, prodotti artigianali con un buon compromesso qualità prezzo, ma difficili da acquistare al supermercato o nell’enoteca sotto casa. Wineowine da l’opportunità ai piccoli produttori di farsi conoscere dal grande pubblico e incrementare le vendite dei loro prodotti. I wine lovers invece hanno la possibilità di scoprire nuovi vini e conoscere un mondo nuovo fatto di produttori emergenti, creazioni artigianali e selezioni a tiratura limitata. Lavorare direttamente con i vignaioli permette a wineowine di accorciare la filiera a beneficio dell’ambiente e di proporre prodotti ad un prezzo equo creando una condizione di vantaggio sia per il produttore che per il consumatore.

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